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2009.07.12     カテゴリ:  おしゃべり 

   老後私たちにとって気をつけなければならないこと?

テレビで確かたけしさんの番組でしたか

アルツハイマーにならないための食事というのを見ていたのですが、

蒼い魚をとること、野菜を食べること

それも周に2,3回ではたりないそんな

だって魚はだめ、野菜はだめの主人は、まったく肉中心の食生活
 
もう手遅れかも知れない(只今65歳)でも少しぐらいの物忘れは年のせい

じゃないのかも

 まったく肉の無いのもかわいそう月1か2にして

 後は、アルツハイマーにならないため食事対策本部を設立(笑)

 本日のメニュー

 塩さば、具だくさん味噌汁、冷奴、サラダ(ゴマドレッシング)五目大豆煮

 そしてわが家でつけたきゅうり

 今日は、きゅうりのつけ方もかいてみました

 材料
 きゅうり1キログラム(きゅうり500グラムの時は他の材料も半分でいい)
 サトウ175グラム
 塩60グラム
 からし大匙2はい

 これらをナイロンの袋に入れてよくふりまぜて
 冷蔵庫の野菜室に
 水が出てきたらまたよく混ぜて
きゅうりがしんなりしたらたべごろです

 ぜひためしてみてください

 さて夕食にとりかかることにします

 さて主人の反応は

 幸せな老後の為子供たちに迷惑かけないため

 がんばります

 トーコ
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みました!その番組!
にらとサバの缶詰のお料理はおいしそうだし、いろいろ使い勝手がありそうでしたね~
青いお魚大好きです。さんまもさばもあじも。
たくさん食べたら私の冷蔵庫の前で『なにしにきたんだっけ・・』病もよくなるかしら???笑
そうなんです主人に確かめたら鯖の缶詰はたべれるとか
 よかった一つでも料理の幅が広がって、でも私は缶詰はだめ
 やっぱり塩鯖よりなまさばのほうば、おいしいですもの

 でも突然帰る家がわからなくなるのだけは、
 でも母の看病をしているときおもいました。わからないほうが、
 きっと本人にとっては、よかったのではと

 やっぱり元気で年を重ねていきたいとおもいました




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